信息顯示，不合格樣品中有2批次為水果制品，分別為：寧夏紅瑪瑙枸杞產業發展有限公司銷售的標稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產的枸杞果糕（芒果味）（規格型號：230克/袋 生產日期：2019/9/10）檢出菌落總數、霉菌不合格；中衛市惠之家超市宜居家園分店銷售的標稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產的寧夏枸杞（（規格型號：250g/袋 生產日期：2019-08-10/---）檢出二氧化硫殘留量超標。
霉菌、菌落總數等微生物指標不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，水果干類中二氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。
不合格食用農產品為：永寧縣望遠鎮好運來魚行銷售的活牛蛙（生產日期：2019/8/15）檢出呋喃西林代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）項目不合格。
呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部公告第560號）中規定，該類藥物為禁用獸藥。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
寧夏回族自治區市場監督管理廳2020年食品安全監督抽檢信息公示（第十一期）不合格樣品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱生產企業地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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樣品名稱
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規格型號
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商標
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生產日期
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不合格項目
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檢驗結果
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標準值
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檢驗機構
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1
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寧夏絲路明珠生物科技有限公司
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銀川市西夏區蘆花鎮園林場農科院枸杞研究所
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寧夏紅瑪瑙枸杞產業發展有限公司
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銀川市西夏區新小公路北側（滾鐘路3.5公里）
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枸杞果糕（芒果味）
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230克/袋
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紅瑪瑙
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2019/9/10
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菌落總數、霉菌
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1.5×103，4.1×103，3.1×103，3.5×103，1.1×103、3.3×103CFU/g
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n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g、≤50CFU/g
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浙江方圓檢測集團股份有限公司
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2
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寧夏絲路明珠生物科技有限公司
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銀川市西夏區蘆花鎮園林場農科院枸杞研究所
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中衛市惠之家超市宜居家園分店
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中衛市沙坡頭區鼓樓西街沙渠橋頭西側負一層
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寧夏枸杞
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250g/袋
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塞善美+字母
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2019-08-10/---
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二氧化硫殘留量
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0.15g/kg
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≤0.1g/kg
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深圳市通量檢測科技有限公司
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3
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永寧縣望遠鎮好運來魚行
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銀川市永寧縣望遠鎮四季鮮農貿市場1-132號
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活牛蛙
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2019/8/15
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呋喃西林代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）
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1.5μg/kg、257μg/kg
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不得檢出 、≤100 ,μg/kg
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四川省食品藥品檢驗檢測院
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（來源：寧夏回族自治區市場監督管理廳）
本文關鍵詞：監督 管理 嬰幼兒配方食品 食用農產品 酒類 食品 果制品 油脂 飲料 食用油 食品安全 肉制品 糧食 抽檢 保健食品
