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喝什么奶最健康對比常見奶的優劣
時間:2016-05-03 13:40:36 來源:中國食品科技網 點擊:755次

奶粉、水奶都是營養品,可以補充個人每日所需。對于補鈣,強健骨頭,滿足骨骼健康都是很有益處的。可是,奶的種類繁多,到底喝什么奶好呢?下面我們就來對比一最常見的幾種奶,看看他們的優劣,幫你選出一款最適合自己的、最有利健康的。


奶類品種繁多,除牛奶之外,你對其他奶了解多少?那么我們就來看看最常見的牛奶、羊奶、杏仁奶、豆奶和椰奶,各自的營養優劣的比較吧。


全脂牛奶優勢:鈣含量最高,蛋白質也是其他奶的近兩倍。無論是全脂牛奶、低脂牛奶、還是脫脂牛奶都可提供較全面的營養。


劣勢:乳糖不耐受會導致腹痛、脹氣或腹瀉。但研究發現,乳糖不耐受患者每天可以分次少量飲用牛奶。


豆奶優勢:豆奶含蛋白質和鈣,不含飽和脂肪、且熱量低,是乳糖不耐受者的最佳選擇。


羊奶優勢:羊奶蛋白質分子與牛奶不同,更容易消化。其鈣含量與全脂牛奶相同,但色氨酸(人體必需的一種氨基酸)含量更高。


劣勢:羊奶含乳糖,一些人群不宜飲用。另外,有些人對羊奶的酸甜味道及膻味不習慣。


杏仁奶優勢:具有牛奶的多種屬性,含有豐富的維生素和礦物質,脂肪含量相當。杏仁奶具有濃郁的堅果味道。是牛奶或大豆過敏者的更好選擇。


劣勢:蛋白質含量較少,每杯只有1克,而牛奶和豆奶分別為8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族維生素。


椰奶優勢:由椰肉和椰子汁制成,口感好,比牛奶更容易消化,而且膽固醇含量低。


劣勢:熱量高,過量飲用易導致發胖。鈣和蛋白質含量較低,飽和脂肪含量較高。


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