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元宵佳節吃湯圓是中華民族歷來的傳統,但湯圓多糖、多油,從現代健康飲食、均衡營養的角度來說多吃不宜,一些特殊人群尤其要慎食。來聽吉林臺全媒體記者劉佳的報道:
長春市某大型超市內,長春市民王女士正在選購湯圓。對這種高糖高脂的食物,王女士食用時還是非常謹慎的:
“ 因為元宵節到了嗎,這一個節日按照傳統意義上來說大家一定要食用一些。但是可能某種程度上來說,由于自身原因吧我也會考慮到對自己的身體是不是會有什么影響。”
傳統元宵是以糯米為主要原料,加上芝麻、糖等餡料,屬于高熱量高糖食物,因此一次不宜吃得太多。吉林省中醫院傳統診療中心內科主任王旭時表示,一日三餐吃元宵可是有講究的。
“元宵雖然小,含糖量非常高,特別是元宵的餡兒。所以早上空腹的時候不易吃元宵。如果要吃中午吃,如果晚上吃一定是煮的元宵,你要再來幾個炸元宵,脂肪含量也上去了,糖的含量也上去了,這就比較糟糕了。”
為了迎合現代人注重健康飲食的特點,不少商家特意推出了低糖、無糖或者咸味湯圓,受到了一些消費者的青睞。但是,即便是標稱無糖的湯圓,糖尿病人也應少吃。王旭時:
“說的是無糖元宵,事實上很難做到沒有糖。元宵這個米啊是糯米,它的糖量要高于普通大米,可以吃,但一定要適量的吃,點到為止,兩三個就足夠了。”
據介紹,春節期間,吉林省中醫院糖尿病就診人數明顯增多,為此,即日起到25日每天13點—16點,吉林省中醫院將免費為糖尿病患者的健康飲食和診療提供咨詢服務。
本文關鍵詞:元宵 糖尿病