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 9月13日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第16期通告，檢出不合格食品18批次。發(fā)現(xiàn)的問題主要包括獸藥殘留和餐飲具微生物不合格。

 

其中，16批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留問題，分別為海口美蘭區(qū)毛賦欽海鮮攤銷售的白貝，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；秀英農(nóng)貿(mào)市場王斌銷售的白貝，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口秀英林明文貝類攤位銷售的大海白，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口秀英李永波水產(chǎn)品攤位銷售的大海白，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口秀英李永波水產(chǎn)品攤位銷售的花甲，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口美蘭區(qū)毛賦欽海鮮攤銷售的大海白，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口龍華杜振友水產(chǎn)品點(diǎn)銷售的芒果螺，檢驗(yàn)項(xiàng)目氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口美蘭林澤麗海鮮攤銷售的紅螺，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口美蘭林澤麗海鮮攤銷售的大海白，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口美蘭毛賦發(fā)水產(chǎn)攤銷售的大海白，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口美蘭毛賦發(fā)水產(chǎn)攤銷售的白貝，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口瓊山元養(yǎng)水產(chǎn)品攤銷售的花甲，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口龍華王和聯(lián)二號(hào)水產(chǎn)品攤銷售的立魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口龍華張成元魚攤銷售的檸檬魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素、呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口龍華郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤銷售的黃花魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠、恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海口龍華郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤銷售的立魚，檢驗(yàn)項(xiàng)目孔雀石綠不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚（皮+肉）中最大殘留限量值為100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致恩諾沙星在人體中蓄積，進(jìn)而對人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。

 

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過量食用氯霉素超標(biāo)的食品會(huì)對人體健康造成危害。

 

呋喃唑酮屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，其代謝物和蛋白質(zhì)結(jié)合后穩(wěn)定，故檢測其代謝物來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。長期大量食用檢出呋喃唑酮代謝物的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈等癥狀，危害人體健康。

 

此外，還有2批次餐飲具檢出微生物污染問題，分別為洋浦湘江紅酒樓使用的餐飲具，檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；屯昌屯城漢哥鵝肉店使用的復(fù)用餐飲具，檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

 

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。

不合格產(chǎn)品信息

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食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號(hào)	序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
SBJ23460000606430454	1	/	/	海口美蘭區(qū)毛賦欽海鮮攤	海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道白龍市場159號(hào)	白貝	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/10	氯霉素‖0.638μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430404	2	/	/	秀英農(nóng)貿(mào)市場 王斌	海口市秀英區(qū)秀英農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)水產(chǎn)區(qū)11號(hào)	白貝	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/06	氯霉素‖1.44μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430444	3	/	/	海口秀英林明文貝類攤位	海口市秀英區(qū)海玻農(nóng)貿(mào)市場貝類攤位10號(hào)	大海白	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/09	氯霉素‖0.510μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430437	4	/	/	海口秀英李永波水產(chǎn)品攤位	海口市秀英區(qū)海玻農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)攤位3號(hào)	大海白	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/09	氯霉素‖70.0μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430439	5	/	/	海口秀英李永波水產(chǎn)品攤位	海口市秀英區(qū)海玻農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)攤位3號(hào)	花甲	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/09	氯霉素‖2.15μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430452	6	/	/	海口美蘭區(qū)毛賦欽海鮮攤	海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道白龍市場159號(hào)	大海白	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/10	氯霉素‖0.312μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430511	7	/	/	海口龍華杜振友水產(chǎn)品點(diǎn)	海口市新港農(nóng)貿(mào)市場76-77號(hào)	芒果螺	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/12	氟苯尼考‖458μg/kg‖≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430609	8	/	/	海口美蘭林澤麗海鮮攤	海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道美苑市場230號(hào)攤位	紅螺	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/16	氯霉素‖1.85μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430610	9	/	/	海口美蘭林澤麗海鮮攤	海南省海口市美蘭區(qū)白龍街道美苑市場230號(hào)攤位	大海白	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/16	氯霉素‖3.28μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430621	10	/	/	海口美蘭毛賦發(fā)水產(chǎn)攤	海口市美蘭區(qū)美苑路美苑農(nóng)貿(mào)市場282號(hào)攤位	大海白	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/16	氯霉素‖1.38μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430623	11	/	/	海口美蘭毛賦發(fā)水產(chǎn)攤	海口市美蘭區(qū)美苑路美苑農(nóng)貿(mào)市場282號(hào)攤位	白貝	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/16	氯霉素‖1.17μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430656	12	/	/	海口瓊山元養(yǎng)水產(chǎn)品攤	海口市瓊山區(qū)鳳翔街道辦城南一橫路1號(hào)鳳翔農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品攤	花甲	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/17	氯霉素‖1.24μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430630	13	/	/	海口龍華王和聯(lián)二號(hào)水產(chǎn)品攤	海南省海口市龍華區(qū)城西鎮(zhèn)蒼西村88號(hào)蒼西集貿(mào)市場	立魚	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/16	呋喃唑酮代謝物‖16.8μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430679	14	/	/	海口龍華張成元魚攤	海口市南沙路坡博市場內(nèi)124號(hào)	檸檬魚	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/18	氯霉素‖3.01μg/kg‖不得檢出； 呋喃唑酮代謝物‖3.50μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430714	15	/	/	海口龍華郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤	海口市龍華區(qū)海秀路海墾集貿(mào)市場內(nèi)	黃花魚	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/19	孔雀石綠‖2.30μg/kg‖不得檢出； 恩諾沙星‖325μg/kg‖≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
SBJ23460000606430713	16	/	/	海口龍華郭錦鎮(zhèn)水產(chǎn)品攤	海口市龍華區(qū)海秀路海墾集貿(mào)市場內(nèi)	立魚	/	/	購進(jìn)日期：2023/05/19	孔雀石綠‖1.64μg/kg‖不得檢出	食用農(nóng)產(chǎn)品	海南/（省級(jí)監(jiān)督抽檢任務(wù))	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號(hào)	序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
SBJ23460000641330015	1	洋浦康益餐具消毒有限公司	本文關(guān)鍵詞： 上一篇：江蘇檢出17批次不合格食品，有原味... 下一篇：重慶檢出27批次不合格食品，有紅豆... 相關(guān)產(chǎn)品 走進(jìn)智云達(dá) 公司簡介 人才招聘 獲得專利 榮譽(yù)證書 校企合作 檢測產(chǎn)品 農(nóng)藥殘留檢測 食品安全檢測儀 水質(zhì)檢測儀 地溝油檢測 快速檢測箱 真菌毒素檢測 微生物檢測 試紙?jiān)噭z測卡 其它檢測產(chǎn)品 檢測方案 餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學(xué)校食堂 食藥監(jiān)督 農(nóng)業(yè)監(jiān)督 衛(wèi)生監(jiān)督 家庭自檢 食安第三 視頻動(dòng)畫 媒體報(bào)道 試劑操作 儀器操作 Flash動(dòng)畫 分享給您的朋友 ? 微信掃一掃 公眾號(hào)：@智云達(dá) 首頁 | 關(guān)于智云達(dá) | 資訊中心 | 檢測方案 | 常見問題 | 行業(yè)動(dòng)態(tài) | 網(wǎng)站地圖 | 在線留言 | 聯(lián)系方式 電話：4006-099-690 手機(jī)：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達(dá)科技股份有限公司 京ICP備10013178號(hào)-7 京公網(wǎng)安備11010802018350號(hào)