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吉林檢出32批次不合格食品 韭菜、豆芽占半數(shù)多
時(shí)間:2022-01-18 16:42:36 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:813次
 1月17日,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布了一期食品抽檢信息,抽檢的9類(lèi)食品440批次樣品中,有32批次不合格。
 
不合格樣品中,韭菜豆芽占半數(shù)多
 
不合格樣品中,有19批次為韭菜和豆芽,占所有不合格樣品的半數(shù)多。其中,有15批次為韭菜,均檢出腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:通化縣快大茂鎮(zhèn)田杰生鮮凍貨超市銷(xiāo)售的韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-03)、伊通滿(mǎn)族自治縣景臺(tái)鎮(zhèn)老五水果蔬菜超市銷(xiāo)售的韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-03)、通化縣快大茂鎮(zhèn)欣明達(dá)食品超市銷(xiāo)售的韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-04)、通化縣快大茂鎮(zhèn)天天生鮮超市二部銷(xiāo)售的韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-04)、伊通滿(mǎn)族自治縣馬鞍鎮(zhèn)二老丁蔬菜水果商店銷(xiāo)售的韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-02)、通化縣鑫亞農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)燕杰蔬菜攤床銷(xiāo)售的韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-03)、伊通滿(mǎn)族自治縣景臺(tái)鎮(zhèn)百柱蔬菜水果超市銷(xiāo)售的壽光韭菜(散裝稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-03)、通化縣快大茂鎮(zhèn)柏成生鮮超市銷(xiāo)售的當(dāng)?shù)鼐虏耍ㄉ⒀b稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-04)、靖宇縣玉蘭蔬菜水果商店銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-16)、德惠市勝利街明亮洋光果蔬超市銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-14)、白城市士海菜店銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-15)、德惠市惠發(fā)街果碧鮮水果店銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-13)、雙陽(yáng)區(qū)超龍商貿(mào)大廈都立杰蔬菜柜臺(tái)銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-15)、遼源市龍山區(qū)長(zhǎng)榮蔬菜攤床銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-16)、白城市大俠合眾蔬菜攤床銷(xiāo)售的韭菜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-12)。
 
腐霉利屬于低毒性殺菌劑, 兼具保護(hù)和治療作用,可用于防治植物灰霉病、莖腐病、菌核病等。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,韭菜中腐霉利的最大殘留限量值為0.2mg/kg。
 
還有,豆芽為4批次,均檢出4-氯苯氧乙酸鈉(以 4-氯苯氧乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:雙陽(yáng)區(qū)每日優(yōu)鮮生鮮批發(fā)超市銷(xiāo)售的綠豆芽(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-16)、大安市艷春青菜攤床銷(xiāo)售的豆芽(綠豆芽)(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-23)、大安市鑫園干鮮蔬菜批發(fā)銷(xiāo)售的綠豆芽(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-24)、白城市匯佳源生鮮超市銷(xiāo)售的綠豆芽(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-19)。
 
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年 第11號(hào))中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì),豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。
 
豇豆、姜等3批次檢出不合格
 
不合格樣品中,還有1批次豇豆和2批次姜檢出不合格,分別為:雙陽(yáng)區(qū)超龍商貿(mào)大廈都立杰蔬菜柜臺(tái)銷(xiāo)售的姜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-15)檢出噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;遼源市龍山區(qū)長(zhǎng)榮蔬菜攤床銷(xiāo)售的豇豆(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-16)檢出克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;白山市渾江區(qū)潤(rùn)澤園生鮮超市銷(xiāo)售的姜(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-18)檢出噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,姜中噻蟲(chóng)嗪的最大殘留限量值為0.3mg/kg,噻蟲(chóng)胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg;豇豆中克百威的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
 
10批次樣品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
 
不合格樣品中,有10批次樣品檢出食品添加劑使用問(wèn)題。其中,有4批次檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:標(biāo)稱(chēng)梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)唯愛(ài)私人烘焙蛋糕店加工的糯米蛋糕(自制)(計(jì)量稱(chēng)重、加工日期2021-11-05)、標(biāo)稱(chēng)梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)唯愛(ài)私人烘焙蛋糕店加工的無(wú)水蛋糕(自制)(計(jì)量稱(chēng)重、加工日期2021-11-05)、標(biāo)稱(chēng)長(zhǎng)春中東大市場(chǎng)劉記豆腐房加工的原味油條(自制)(計(jì)量稱(chēng)重、加工日期2021-11-11)、標(biāo)稱(chēng)長(zhǎng)春中東大市場(chǎng)劉記豆腐房加工的奶香小油條(自制)(計(jì)量稱(chēng)重、加工日期2021-11-11)。
 
含鋁的食品添加劑,如硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)等在食品中起到膨松劑、穩(wěn)定劑作用,使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,油炸面制品中鋁的最大殘留限量值為100mg/kg,面包、糕點(diǎn)中鋁的最大殘留限量值為100mg/kg。鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))超標(biāo)的原因,可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用含鋁食品添加劑;也可能是其使用的復(fù)配食品添加劑中鋁含量過(guò)高。
 
還有4批次樣品檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:吉林市豐滿(mǎn)區(qū)麗姐拌菜店銷(xiāo)售的蒜茄子(醬腌菜)(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-10-27)、吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)震飛干鮮調(diào)料行銷(xiāo)售的黃瓜條(醬腌菜)(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-10-20)、吉林市東市經(jīng)濟(jì)示范區(qū)國(guó)發(fā)李曉濤家咸菜床銷(xiāo)售的黃瓜條(醬腌菜)(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-11-01)、吉林市豐滿(mǎn)區(qū)江山市場(chǎng)曉強(qiáng)調(diào)料行銷(xiāo)售的油泡椒(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-10-05)。
 
防腐劑是一種常見(jiàn)的食品添加劑,能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定了食品添加劑的允許使用品種、適用范圍以及最大使用量或殘留量,并規(guī)定同一功能的食品添加劑(防腐劑等)在混合使用時(shí),各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
 
另外,還有2批次不合格樣品為:吉林市船營(yíng)區(qū)順姬泡菜店銷(xiāo)售的金針菇(腌漬食用菌)(計(jì)量稱(chēng)重、購(gòu)進(jìn)日期2021-10-29)檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;長(zhǎng)春歐亞集團(tuán)通化歐亞購(gòu)物中心有限公司龍泉路連鎖超市銷(xiāo)售標(biāo)稱(chēng)湖南麥飄香食品有限公司岳陽(yáng)分公司生產(chǎn)的甜酒老面法餅(發(fā)酵類(lèi)餅干)(500克(30個(gè))/袋、藝相源及字母圖形商標(biāo)、生產(chǎn)日期2021-07-05)檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品,請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話(huà)12315熱線投訴舉報(bào)。
 
吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告(2022年第2期)不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目)
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢測(cè)機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 吉林市船營(yíng)區(qū)順姬泡菜店 吉林省吉林市船營(yíng)區(qū)越山路378號(hào)中東新生活購(gòu)物樂(lè)園A號(hào)市場(chǎng)二層陶瓷木門(mén)區(qū)第WKL-1號(hào)商鋪熟食區(qū)5-1 金針菇(腌漬食用菌) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-10-29(購(gòu)進(jìn)日期) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.108g/kg║不得使用 蔬菜制品 腌漬食用菌 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 第三方企業(yè):光復(fù)路十香食品經(jīng)銷(xiāo)處
2 / / 吉林市豐滿(mǎn)區(qū)麗姐拌菜店 吉林省吉林市豐滿(mǎn)區(qū)泰山路陽(yáng)光小鎮(zhèn)住宅1號(hào)樓商業(yè)綜合體育首層局部13號(hào)攤位 蒜茄子(醬腌菜) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-10-27(購(gòu)進(jìn)日期) 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.17║≤1 蔬菜制品 醬腌菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 標(biāo)稱(chēng)第三方企業(yè):陳健咸菜批發(fā)
3 / / 通化縣快大茂鎮(zhèn)田杰生鮮凍貨超市 吉林省通化市通化縣快大茂鎮(zhèn)長(zhǎng)征路788號(hào) 韭菜 散裝稱(chēng)重 / 2021-11-03(購(gòu)進(jìn)日期) 腐霉利║0.60mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗(yàn)檢測(cè)科技有限公司 第三方企業(yè):
王楠
沈陽(yáng)市東貿(mào)路地利蔬菜廳
4 / / 伊通滿(mǎn)族自治縣景臺(tái)鎮(zhèn)老五水果蔬菜超市 吉林省四平市伊通滿(mǎn)族自治縣景臺(tái)鎮(zhèn)街道 韭菜 散裝稱(chēng)重 / 2021-11-03(購(gòu)進(jìn)日期) 腐霉利║0.32mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗(yàn)檢測(cè)科技有限公司 第三方企業(yè):
華姐
公主嶺農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)
5 長(zhǎng)春中東大市場(chǎng)劉記豆腐房 吉林省長(zhǎng)春市長(zhǎng)春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)中東大市場(chǎng)一廳食品區(qū)特色小吃39號(hào) 長(zhǎng)春中東大市場(chǎng)劉記豆腐房 吉林省長(zhǎng)春市長(zhǎng)春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)中東大市場(chǎng)一廳食品區(qū)特色小吃39號(hào) 原味油條(自制) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-11-11(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║980mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 油炸面制品(自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
6 長(zhǎng)春中東大市場(chǎng)劉記豆腐房 吉林省長(zhǎng)春市長(zhǎng)春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)中東大市場(chǎng)一廳食品區(qū)特色小吃39號(hào) 長(zhǎng)春中東大市場(chǎng)劉記豆腐房 吉林省長(zhǎng)春市長(zhǎng)春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)中東大市場(chǎng)一廳食品區(qū)特色小吃39號(hào) 奶香小油條(自制) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-11-11(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║500mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 油炸面制品(自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
7 / / 通化縣快大茂鎮(zhèn)欣明達(dá)食品超市 吉林省通化市通化縣快大茂鎮(zhèn)山水華城小區(qū)7號(hào)樓南一號(hào)門(mén)市 韭菜 散裝稱(chēng)重 / 2021-11-04(購(gòu)進(jìn)日期) 腐霉利║0.95mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗(yàn)檢測(cè)科技有限公司 第三方企業(yè):
曲云云
鐵西區(qū)洪湖一街盛發(fā)果菜批發(fā)市場(chǎng)
8 / / 通化縣快大茂鎮(zhèn)天天生鮮超市二部 吉林省通化市通化縣快大茂鎮(zhèn)英華街169號(hào) 韭菜 散裝稱(chēng)重 / 2021-11-04(購(gòu)進(jìn)日期) 腐霉利║0.39mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品 韭菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省君證檢驗(yàn)檢測(cè)科技有限公司 第三方企業(yè):
老車(chē)
通化市西關(guān)菜窖
9 梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)唯愛(ài)私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)西街金億財(cái)富廣場(chǎng)1單元104.204室 梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)唯愛(ài)私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)西街金億財(cái)富廣場(chǎng)1單元104.204室 糯米蛋糕(自制) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-11-05(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║210mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 糕點(diǎn)(餐飲單位自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
10 梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)唯愛(ài)私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)西街金億財(cái)富廣場(chǎng)1單元104.204室 梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)唯愛(ài)私人烘焙蛋糕店 吉林省四平市梨樹(shù)縣梨樹(shù)鎮(zhèn)西街金億財(cái)富廣場(chǎng)1單元104.204室 無(wú)水蛋糕(自制) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-11-05(加工日期) 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║190mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 糕點(diǎn)(餐飲單位自制) 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 /
11 / / 吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)震飛干鮮調(diào)料行 吉林省吉林市昌邑區(qū)蘭州路玫瑰商城20號(hào)網(wǎng)點(diǎn) 黃瓜條(醬腌菜) 計(jì)量稱(chēng)重 / 2021-10-20(購(gòu)進(jìn)日期) 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.44║≤1 蔬菜制品 醬腌菜 第2期 2022.01.17 吉林省抽 吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 標(biāo)稱(chēng)第三方企業(yè): 湖北紅日子農(nóng)業(yè)科技有限公司
12 / / 吉林市東市經(jīng)濟(jì)示范區(qū)國(guó)發(fā)李曉濤家咸菜床 吉林省吉林市昌邑區(qū)匯龍廣場(chǎng)B座一層吉林鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中心2區(qū)B12GT-3、4號(hào) 黃瓜條(醬腌菜) 計(jì)量稱(chēng)重 本文關(guān)鍵詞:

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